全然知らない野菜買ってみました。
レッドスイスチャードという名前です。
日本では、フダンソウ（不断草）と呼ばれているらしい。
色がビビットでかわいいので、買いました。
食べ方調べて、一番簡単なレシピをえらんで作ってみました。
オリーブオイルとニンニクで炒めて、塩コショウをしただけです。
茎の部分が炒めてもシャキシャキで美味しかったです。
サラダとポルトガルチキンと一緒に食べました。
３度目くらいのポルトガルチキン。なかなか目指している味が作れません。
いつも不味くはないけど、なんか違う。料理って難しいです。
