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みらこさんの日記

カナダのトロントでの生活

スイスチャードっていう野菜

全然知らない野菜買ってみました。

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レッドスイスチャードという名前です。

日本では、フダンソウ(不断草)と呼ばれているらしい。

色がビビットでかわいいので、買いました。

 

食べ方調べて、一番簡単なレシピをえらんで作ってみました。

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オリーブオイルとニンニクで炒めて、塩コショウをしただけです。

茎の部分が炒めてもシャキシャキで美味しかったです。

 

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サラダとポルトガルチキンと一緒に食べました。

 

3度目くらいのポルトガルチキン。なかなか目指している味が作れません。

いつも不味くはないけど、なんか違う。料理って難しいです。